En 2023 nació el primer Il Posto en Madrid en pleno barrio de Chamberí: Di Bravo. Los socios tenían claro que lo importante era crear un sitio donde se comiera bien, se estuviera a gusto y recordara a los viajes al vecino país italiano.

Un lugar con comida casera italiana, muchas recetas originales de la Nonna de nuestro chef, pero también de viajes, visitas a amigos, inspiraciones de diferentes sitios para lograr una carta variada y tradicional. Un espacio pequeño con mucha luz para compartir buenos momentos.

Y unos meses después, surgió Il posto di Conde, en pleno barrio de Salamanca, con el mejor tiramisú de Madrid, la cocina vista para disfrutar del buen hacer de sus cocineros, su terraza acristalada. En Di Conde y Di Bravo se consolidaron platos tan deliciosos como los rigatoni genovese con rabo de toro encebollado, la pizza pistadela con mortadela y pistacho, las delizie al limone o los cannoli.

Platos que viajaron hasta el barrio de Chamartin donde abrimos en Abril Il Posto di Principe y los clientes empezaron a saborear esas recetas y otras novedades como los scialatielli frutti di mare, la lassagna, o la pizza con base de calabaza. Y decidimos ampliar nuestra presencia en un barrio muy familiar. Así nace Il Posto di Montecarmelo. Un sitio que embauca, atrapa y enamora. Nuevos platos como los Conchiglioni, los ravioli affumicati o las deliciosas perlas de pasta rellenas de pistacho y nutella. Para disfrutar en un amplio local a doble altura con grandes ventanales.

Y hoy estamos orgullosos con la nueva apertura de Il Posto di Cava Baja. En pleno barrio de La Latina donde confluye el Madrid más castizo con turistas nacionales e internacionales. Un pequeño local que recuerda al Trastevere romano. Y también nuevos platos para descubrir así como una completa carta sin gluten.
Cinco restaurantes con alma, pasión, dedicación para que vuelves a viajar, a pausar, a reponer fuerzas. Cocina italiana de toda Italia.

Sin dudarlo, en Il Posto si mangia bene, si ridi spesso e si ama molto